Durée

Demi-journée

Type de visite

Culinary Experience

Taille de groupe

20 Personnes

Guide touristique

1 English-speaking tour guide

Red River Delta

Cooking class with Hanoi women & local market in outskirts

A private and profound experience with Hanoi women. In the green hues of a riverside villa, Tam Cuisine will accompany with you, step by step, to cook a traditional Hanoi meal. Beyond that, this class embraces stories of lifestyles and how Hanoian women care for their families through daily meals, as well as the cherished dishes passed down from generation to generation in this thousand-year-old capital.

Highlight

– The most authentic culinary experience in 4 hours as you hands-on cook Hanoi food;
– Guided by Hanoian women who are friendly, grace and skillful;
– Private and tranquil class in a Indochine-style villa with a view of Đuống river;
– Local market journey which is enriched with stories of regional specialties & interaction with locals in Ngoc Thuy.

Destination	Tam Cuisine Villa – Ngoc Thuy, Long Bien, Hanoi
Including	Private transfer from hotel in city center to Tấm Cuisine The services of English translator (Other foreign language translator is available with additional fee) Market visit Cooking class Lunch/ Dinner Local herbal tea & local fruits Bottle of mineral water Tam Cuisine cooking booklet
Excluding	VAT Bottled beverages Personal expenses during the market tour Other costs not included in the “Included” section 20% surcharge on national holidays (December 31 & January 1; April 30 & May 1; September 2; Lunar New Year: from January 22 to 29 following the Lunar calendar)
Travel by private car

Détails

Votre guide et chauffeur viendront vous chercher à l’hôtel pour commencer ce voyage de saveurs hanoïennes à travers un cours de cuisine avec les femmes de Hanoï. Tấm Cuisine vous attendra dans un petit marché local en périphérie de la ville, où nous explorerons ensemble ce marché traditionnel, riche en produits locaux de saison.

Ensuite, dans la villa privée de Tấm Cuisine, vous serez minutieusement guidé par des femmes hanoïennes pour préparer un repas traditionnel de Hanoï, composé de 4 à 5 plats. Pendant ce cours, vous aurez l’occasion d’approfondir vos connaissances sur le mode de vie des habitants d’Hanoï, leurs philosophies culinaires, ainsi que sur la façon dont les femmes hanoïennes prennent soin de leurs familles.

Le cours se déroule dans le cadre paisible d’une villa en bord de rivière, vous permettant de savourer pleinement les saveurs des plats traditionnels tout en profitant d’un moment de tranquillité, loin de l’effervescence de Hanoï.